Menu Degustação 

Todas as Quartas e Quintas-Feiras, a partir de 19h (início até 21h)

Antepasto

🧀 Mini pedra de queijos com castanhas.

Entradas (01 item de cada)

🔥 Mini linguiça de churrasco na brasa com vinagrete de taperebá e farofa de alho.
🐖 Cubo de barriga de porco defumada em lenha de macieira ao molho de ostras, kimchi apimentado, gergelim e sementes de aroeira
🍄 Gurjão de cogumelo com molho sour cream de coentro
🍞 Crostini de moela na cerveja preta.

Pratos (Mini Porções)

🥘 Moqueca de banana da terra, pimenta dedo de moça,  farofa d'agua com flor de jambu e arroz branco.

🧀 Capeletti de queijo canastra defumado com lascas de castanhas do pará ao molho de tomate pelatti e manjericão fresco.

🥩 Tiras Bife de chorizo com legumes tostados, chimichurri brasileiro e fritas no tempero da casa e manteiga de garrafa. 

Sobremesas (Mini Porções)

🍨 Brownie, sorvete de tapioca e açaí de verdade do Pará com  tapioca flocada.
🍈 Sorbet de cupuaçu com crumble de castanhas de caju e melado de cana com cumaru. 
☕ Creme bruleé de café com rapadura

Tudo por $99 por pessoa.