Menu Aventure-se

Todos os nossos pratos são individuais
(podem levar até 30min para o serviço)

COUVERT

 

TÁBUA DE QUEIJOS

Queijo Gorgonzola, Brie, Mantiqueira defumado e Requeijão de corte $ 39

 

CARNE DE ONÇA

Filé mignon cru delicadamente processado , temperado com ervas, especiarias e azeite, finalizado com uma camada de picles de cebola roxa, cebolinha e pimenta biquinho. Acompanha tiras de pizza branca. $ 42

ENTRADAS

CHURRASQUINHO

Porção de mini linguiças de churrasco na brasa com farofa de alho. (8 un). $ 32

 

BARRIGA DE PORCO 🌶️

Cubos de barriga de porco defumada em lenha de macieira ao molho de ostras, kimchi apimentado de maxixe e gergelim (8 un). $ 39

 

 

PASTÉIS DE QUEIJO 🧀

Pastéis de queijo canastra defumado e lascas de castanhas do Pará. Escolha: Finalizado com melado ou acompanhado de pesto de manjericão (6 un). $ 34

 

CEVICHE DA TERRA 🌿

Ceviche de banana da terra, pimenta dedo de moça e crispy de mandioca frita. $ 28 - (100% vegetal)

 

MOELA DE BOTECO

Moela na cerveja preta, acompanhada de torradas. $28

 

POUTINE🌿

Fritas gratinadas com pedaços de requeijão de corte e queijo coalho, ao molho de tomates san marzano. $ 45

PRATOS

Choripan - Burguer

Hambúrguer de linguiça de pernil com queijo, Chimichurri brasileiro e pão brioche na maionese de alho. $ 38

 

ARROZ FRITO 🌶️

Arroz frito com barriga de porco defumada em lenha de macieira ao molho de ostras com kimchi apimentado de maxixe, gergelim, cenoura, acelga, pimentões e ovo. $ 48

 

CAPELETTI DE QUEIJO 🧀

Capeletti de queijo canastra defumado com lascas de castanhas do pará ao molho de tomate pelatti italiano, manjericão fresco, finalizado com queijo alagoa de longa maturação. $ 47

 

MOQUECA DA TERRA 🌿

Moqueca de banana da terra, farofa d'agua e arroz branco. $ 38 (100% vegetal)

 

ANGU COM MOELA

Moela na cerveja preta, servida sobre angu cremoso e farofa de alho. $ 34

 

CARNE NA PEDRA COM BATATAS

Tiras de contra-filé servidas na pedra com legumes tostados, porção de fritas no tempero da casa com manteiga de garrafa e chimichurri brasileiro.  $ 68
 

🌿 Opção 100% vegetal : Cogumelos na pedra com legumes tostados, porção de fritas no tempero da casa e chimichurri brasileiro. $ 65  🌿

 

SOBREMESAS

BROWNIE COM SORVETE

Brownie, sorvete de tapioca e açaí de verdade do Pará com tapioca flocada. $ 32

 

CAFEZINHO BRULEÉ

Creme Bruleé de café com rapadura servido na xícara. $ 22

 

TAÇA 🌿

Sorbet de cupuaçu com crumble de castanhas de caju e melado de cana com cumaru. $ 28 (100% vegetal)

 

BRIGADEIRO DE DENDÊ

Bolacha pernambucana folhada com camadas de brigadeiro de dendê ao leite de coco perfumado com gengibre $ 37  

 

PRENSA FRANCESA 

Café de grãos selecionados em microlotes de Minas Gerais servidos na prensa francesa. $ 9

 

 

 

EMBALAGEM PARA VIAGEM   $ 5

 

TODOS OS NOSSOS PRATOS PODEM CONTER GLÚTEN

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