Pizzalitanas
Pizzas no estilo napolitano, de fermentação natural e longa, massa fina e bordas altas. Produzida em tamanho individual, 28cm, com farinha 00 e molho de tomates San Marzano importados da Itália. Surpreenda-se com nossas versões das pizzas tradicionais brasileiras.
QUASE BRANCA 🌿
Pizza no azeite, com alecrim, sal grosso e sementes de aroeira lascadas. Sem molho ou queijo, ideal para petisar (100% vegetal) - $ 29
MARGUERITO
Queijo meia cura, tomates, manjericão - $ 49
FRANGO COM CATUPIRY CÍTRICO
Sobrecoxa defumada em lenha de macieira com catupiry cítrico, raspas de limão e muçarela - $49
4 QUEIJOS BRASILEIROS
Queijo Mantiqueira defumado, requeijão de corte, queijo de coalho e lascas de Alagoa extra maturado, finalizada com fio de melado de cana e manjericão - $49
RAGU CALABRESE
Ragu de linguiça calabresa, muçarela, cebola roxa e tomilho - $49
CAPRESE VEGETAL 🌿
Tomates, creme de castanha-de-caju, pesto de manjericão e folhas frescas de rúcula (100% vegetal)- $49
CHARCUTARIA
Seleção de 4 frios especialíssimos de longa maturação: Salame espanhol, copa maturada, presunto cru defumado e salame rosa, com base do pomodoro San Marzano, queijo e folhas frescas de rúcula no azeite.- $65
COGUMELOS 🌿
Cogumelos, tomates e manjericão (100% vegetal)- $59
> Escolha com ou sem muçarela.
BARRIGA DE PORCO E KIMCHI 🌶️
Barriga, acelga, kimchi apimentado e muçarela. $59
CHOCOLATE COM PIMENTA
Chocolate meio amargo coberto de crocâncias quebradas: avelãs, castanha do Pará, amêndoas laminadas, castanha de caju e amendoim. Finalizada com geleia de pimenta biquinho (não arde!) - $49
NEVADA
Chocolate branco assado e geleia de frutas vermelhas com alecrim - $49